Le développement durable à l'hôtel Bellerive de Zermatt

Pour nous, le développement durable commence au quotidien. À travers de nombreuses petites décisions, le choix de produits régionaux et une gestion réfléchie des ressources, nous assumons nos responsabilités – pas à pas et là où cela s’avère pertinent. Pour un séjour alliant plaisir et détente, dans le respect de notre environnement montagnard.

Notre engagement a été récompensé

Nous sommes ravis que notre engagement ait été doublement reconnu :
avec le label ibex fairstay silver et le niveau III – « leading » de Swisstainable.

ibex fairstay adopte une approche globale de la durabilité – de l’écologie et de la régionalité à la vie en communauté, en passant par une gestion responsable. Nous sommes particulièrement ravis d’avoir obtenu la mention « excellent » dans les catégories « gestion » et « social », ainsi que « très bien » dans la catégorie « régionalité ».

Ces distinctions confirment une grande partie de ce que nous mettons déjà en pratique aujourd’hui. En même temps, elles nous indiquent les domaines dans lesquels nous pouvons encore nous améliorer. Car pour nous aussi, le développement durable est un chemin que nous parcourons pas à pas.

Certificat de développement durable | ibexfairstay silver | Hôtel Bellerive Zermatt

Certificat Swisstainable | Niveau III – « leading » | Hôtel Bellerive, Zermatt

Produits régionaux

Dans la mesure du possible, nous travaillons avec des producteurs et des fournisseurs de Zermatt, du Valais et de Suisse. Pour le petit-déjeuner en particulier, nous accordons une grande importance à l’origine régionale, aux circuits courts et aux produits qui reflètent notre région de montagne. Nous soutenons ainsi les entreprises locales et apportons un petit bout du Valais sur la table du petit-déjeuner.

Green Choice

C'est vous qui décidez si votre chambre doit être nettoyée tous les jours. Avec notre formule « Green Choice », vous renoncez au nettoyage quotidien de votre chambre et au changement du linge. Bien entendu, nous vérifions régulièrement votre chambre et réapprovisionnons ce qui est nécessaire. Ainsi, ensemble, nous économisons de l'eau, de l'énergie et des produits d'entretien.

Ses propres chaussons plutôt que des produits jetables

Nous avons délibérément choisi de ne pas mettre de chaussons jetables dans les chambres. N'hésitez pas à apporter vos propres chaussons. Si vous n'en avez pas, vous pouvez vous procurer nos tongs Bellerive en liège à la réception, au prix coûtant de 5 CHF. Nous évitons ainsi les déchets inutiles et réduisons l'utilisation de produits jetables.

La lecture numérique avec PressReader

Avec PressReader, vous bénéficiez pendant votre séjour d'un accès gratuit à des journaux, magazines et livres numériques internationaux sur votre smartphone, votre tablette ou votre ordinateur portable. Vous pouvez ainsi profiter de vos lectures préférées à tout moment, tout en nous permettant de renoncer à un large choix de journaux et magazines imprimés quotidiennement.

Du petit-déjeuner au goûter

Chez nous, tout ce qui n'a pas été consommé au buffet du petit-déjeuner et qui peut encore être réutilisé sans problème bénéficie d'une seconde vie. Nous en faisons des petits pains frais garnis et des en-cas que nous proposons gratuitement à nos clients. Nous évitons ainsi le gaspillage alimentaire et valorisons judicieusement les aliments de bonne qualité.

Bon pour la peau et pour l'environnement

En matière de produits de soin également, nous accordons une grande importance à la qualité et à la responsabilité. C’est pourquoi nous utilisons chez Bellerive la gamme FAIR CosmEthics by ADA Cosmetics : des produits de soin haut de gamme composés d’ingrédients issus du commerce équitable et respectueux des personnes et de l’environnement.